サバゲに行こう（≧∇≦）

名古屋市内で

トビウオの焼き干しを使った

懐かしい香りが漂う

スープのラーメンが

食べれると聞き行ってきました。



運ばれて来たラーメンを

一口食べての感想は

麺に絡んだスープから

秋刀魚の干物みたいな

香りがします。

インパクトありますね〜

スープはコッテリ感が無いのに

常習性があります。凄い^_^



チャーシューも脂身の甘みが

あり美味しいです。


個人的に驚いたのはメンマ

一口食べてみてメンマが

もっと欲しいと思ったのは

初めて ！


連れて行って来れた人から

店主のラーメンの食べ歩きが

高じて、ラーメン屋を

開いたと聞いて

また驚いたり。


店内にラーメンのウンチクが

書いてあるんですが

普通こういうのって

自分はスルーして

読まないんですよ。

だけどここの店のは




熟読しちゃぃました。




ここに書いちゃうのは

無い無いって思ってましたが

ついつい書いちゃいました。

美味しいラーメンを

食べた記念の覚書でした^ ^